角膜炎是一种眼部炎症，患者在饮食方面可以选择一些对角膜炎有益的食物。以下是一些建议：

1. 富含维生素A的食物：维生素A对维持角膜健康至关重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、菠菜、甜椒、柑橘类水果等。

2. 富含维生素C的食物：维生素C有助于提高免疫系统功能，有助于抵抗角膜炎。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、番石榴、菠菜等。

3. 富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂有助于减轻炎症反应，有助于缓解角膜炎的症状。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、黑莓、红葡萄、石榴、菠菜等。

4. 富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症反应，有助于缓解角膜炎的症状。富含Omega-3脂肪酸的食物包括鱼类（如鳕鱼、金枪鱼、三文鱼）、亚麻籽、核桃等。

5. 低糖、低脂肪的食物：过多的糖和脂肪摄入可能加重炎症反应，建议患者选择低糖、低脂肪的食物。

然而，饮食只是角膜炎治疗的一部分。患者还应该遵循医生的建议，进行适当的眼部护理，如定期滴眼药水、戴护目镜等。