是的，多吃深绿色蔬菜可以有助于预防白内障。白内障是一种常见的眼部疾病，其主要原因是由于眼睛的晶状体发生了混浊。深绿色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和羽衣菜，富含叶黄素和玉米黄素，这两种物质具有抗氧化和抗炎作用。研究表明，叶黄素和玉米黄素可以帮助减少自由基的损害，从而减少白内障的发生。

此外，深绿色蔬菜还富含维生素C、维生素K和叶酸等营养素，这些营养素对于眼睛的健康也具有重要作用。维生素C可以帮助保护眼睛免受自由基的损害，维生素K可以促进眼睛的血液循环，叶酸则有助于维护眼睛的视网膜健康。

然而，需要注意的是，预防白内障并不是通过吃深绿色蔬菜就可以完全解决的。白内障的发生还与年龄、紫外线暴露、遗传因素等多种因素有关。因此，除了多吃深绿色蔬菜外，还应注意保持健康的生活方式，如避免长时间暴露在紫外线下、定期进行眼部检查等。