辣椒是一种刺激性食物，含有一定的辣椒素。尿酸高痛风患者是否可以食用辣椒，取决于尿酸高痛风的具体情况和辣椒素对尿酸的影响。

辣椒素是一种辛辣物质，具有一定的抗炎和镇痛作用。然而，辣椒素也可能对尿酸的代谢产生一定的影响。一些研究表明，辣椒素可能通过促进尿酸排泄来降低尿酸水平。

然而，辣椒素的具体影响还需要进一步的研究来证实。因此，尿酸高痛风患者是否可以食用辣椒，最好咨询专业医生或营养师的意见。

一般来说，尿酸高痛风患者应该遵循低嘌呤饮食的原则，尽量避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等。辣椒素的具体影响可能因个体差异而异，因此建议在食用辣椒时，注意观察自身反应，如关节疼痛、红肿等，如果出现不适症状，建议暂时避免食用辣椒。