割双眼皮手术是一种美容手术，手术后的恢复时间因个体差异而异。一般来说，手术后的头几天需要注意伤口的卫生和恢复，避免剧烈运动和过度劳累。

至于何时可以吃牛羊肉，这取决于手术的具体情况和恢复情况。一般来说，手术后的头几天需要避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以减少伤口的疼痛和肿胀。

在恢复期间，建议您遵循医生的建议，避免食用可能引起过敏反应或刺激伤口的食物，如牛羊肉、海鲜等。在伤口完全愈合后，您可以逐渐恢复正常饮食，但需要注意饮食卫生，避免食用可能导致感染的食物。

总之，割双眼皮手术后的恢复时间因个体差异而异，具体恢复情况取决于手术的恢复情况和您的个人体质。在恢复期间，建议您遵循医生的建议，保持伤口的卫生和恢复，避免食用可能刺激伤口的食物。