咖啡中含有咖啡因，过量饮用咖啡可能会导致身体产生一些负面影响，包括可能引发或加重类风湿关节炎的症状。

类风湿关节炎是一种慢性炎症性疾病，主要影响关节和周围的组织。研究表明，类风湿关节炎与炎症和免疫系统有关。

咖啡因是一种刺激性物质，可以刺激中枢神经系统，增加心率和血压，同时也可能增加炎症反应。因此，过量饮用咖啡可能会对类风湿关节炎的症状产生负面影响。

然而，目前并没有直接的研究证据表明咖啡与类风湿关节炎之间的因果关系。因此，如果你担心咖啡可能引发或加重类风湿关节炎的症状，建议咨询专业医生或营养师的意见。

总的来说，如果你有类风湿关节炎，最好避免过量饮用咖啡，以减少可能的负面影响。如果你对咖啡饮用有任何疑虑，最好咨询专业医生的意见。