胃癌手术后防止复发和转移是非常重要的，以下是一些建议：

1. 定期复查：胃癌手术后，定期进行胃镜检查和血液检查，以便及早发现任何复发迹象。一般建议术后第一年每3个月复查一次，之后每6个月复查一次。

2. 健康生活方式：保持健康的生活方式，包括健康饮食、戒烟限酒、适量运动和保持良好的心理状态。这些生活方式可以降低胃癌复发的风险。

3. 药物治疗：胃癌手术后，医生可能会开具一些药物来预防复发和转移。这些药物包括化疗药物、靶向药物和免疫调节剂等。患者应严格按照医生的建议进行治疗。

4. 手术治疗：如果胃癌复发或转移，可能需要进一步的手术治疗。手术治疗的目的是尽可能地切除肿瘤，并减少肿瘤的复发和转移。

5. 基因检测：对于某些胃癌患者，基因检测可能是有用的。这些基因检测可以帮助医生确定患者是否存在某些基因突变，这些突变可能增加复发和转移的风险。

总之，胃癌手术后，患者应与医生密切合作，并采取积极的措施来防止复发和转移。定期复查、健康生活方式、药物治疗和手术治疗都是重要的预防措施。