是的，通常来说，鼻咽癌患者是可以吃蛋的。蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而，具体的饮食建议还是建议咨询您的医生或营养师，以确保您的饮食计划符合您的健康状况和治疗需求。

以下是一些关于蛋的饮食建议：

1. 选择新鲜的蛋：尽量选择新鲜的蛋，避免过期或腐烂的蛋。

2. 选择低脂肪的蛋：如果您担心脂肪摄入过多，可以选择低脂肪的蛋，如蛋清或半熟蛋。

3. 控制食用量：蛋是一种高蛋白食物，建议适量食用，避免过量摄入蛋白质。

4. 注意过敏：如果您对蛋过敏，请避免食用。

总之，蛋是一种营养丰富的食物，对于大多数人来说是安全的。但是，具体的饮食建议还是建议咨询您的医生或营养师。