牙周炎是一种常见的口腔疾病，其发病原因主要包括以下几个方面：

1. 牙菌斑：牙菌斑是牙周炎的主要致病因素，存在于牙齿和牙龈表面。牙菌斑中的细菌会分解食物残渣和唾液中的糖分，产生酸性物质，刺激牙龈，导致炎症反应。

2. 牙龈退缩：牙龈退缩是牙周炎的一个重要症状，当牙龈退缩时，牙根暴露于口腔中，容易受到食物残渣和细菌的侵袭，引发炎症反应。

3. 牙周袋形成：牙周袋是牙周炎的一个重要结构，当牙周袋形成时，牙根周围的炎症物质和细菌会积聚在牙周袋中，进一步加重炎症反应。

4. 不良口腔卫生习惯：不良的口腔卫生习惯，如刷牙不彻底、牙缝不清洁等，容易导致牙菌斑的积聚，引发牙周炎。

5. 遗传因素：某些人可能具有易感性，容易患牙周炎。

6. 吸烟：吸烟会增加患牙周炎的风险，因为烟草中的有害物质会刺激牙龈，导致炎症反应。

总之，牙周炎的发病原因包括牙菌斑、牙龈退缩、牙周袋形成、不良口腔卫生习惯、遗传因素和吸烟等。预防和治疗牙周炎的关键在于保持良好的口腔卫生习惯，定期检查和治疗。