老年痴呆患者智力锻炼的方法主要包括以下几个方面：

1. 运动：适当的体育锻炼可以促进血液循环，增强肌肉和骨骼的力量，提高身体素质。老年痴呆患者可以选择一些低强度的运动，如散步、慢跑、游泳等。

2. 社交活动：与家人、朋友交流可以增加社交能力，缓解孤独感。老年痴呆患者可以参加一些社区活动或志愿者工作，与他人交流和互动。

3. 学习新技能：学习新技能可以提高认知水平和智力水平，同时也有助于缓解压力和焦虑。老年痴呆患者可以学习一些简单的手工艺品、烹饪技巧等。

4. 阅读：阅读可以提高思维能力和语言表达能力，同时也有助于缓解孤独感。老年痴呆患者可以选择一些文学作品、历史书籍等进行阅读。

5. 放松训练：通过放松训练，如深呼吸、冥想等方式，可以缓解压力和焦虑，提高心理健康水平。

需要注意的是，老年痴呆患者在进行智力锻炼时应该遵循医生的建议，避免过度劳累和剧烈运动。