急性胃炎是一种胃肠道炎症，猛灌白开水可能会加重症状。以下是一些建议，以帮助缓解急性胃炎的症状：

1. 少量多次饮水：喝足够的水是非常重要的，但一次性喝太多可能会导致胃部不适。建议少量多次饮水，每次喝少量的水，这样可以缓解胃部压力。

2. 温热水：喝温水可能比喝冷水更舒适。你可以尝试将水加热至舒适的温度，这样可以缓解胃部不适。

3. 避免刺激性食物：急性胃炎期间，避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻和酒精。这些食物可能会刺激胃部，导致症状加重。

4. 清淡饮食：选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸蔬菜等。这些食物可以提供足够的营养，同时减轻胃部负担。

5. 药物治疗：如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生，可能需要药物治疗。医生会根据病情选择合适的药物，如抗酸剂、抗生素等。

总之，急性胃炎期间，喝足够的水非常重要，但需要注意饮水的方式和量。同时，避免刺激性食物，选择清淡饮食，并遵医嘱进行药物治疗。