以下是儿童龋齿发病率居高的一些可能原因：

1. 饮食习惯：儿童的饮食习惯可能导致龋齿的发生。例如，过多的甜食和碳水化合物摄入，以及饮用含糖饮料，如果汁和汽水，都可能增加龋齿的风险。

2. 口腔卫生：儿童的口腔卫生习惯可能对龋齿的发生起到重要作用。如果儿童没有良好的口腔卫生习惯，如定期刷牙和使用牙线，龋齿的风险就会增加。

3. 细菌感染：细菌感染是龋齿发生的主要原因之一。儿童的口腔中可能存在大量的细菌，如变形链球菌和乳酸杆菌，这些细菌在牙齿表面繁殖，导致龋齿的发生。

4. 遗传因素：研究表明，龋齿的发生可能与遗传因素有关。某些基因可能使儿童更容易患上龋齿，这可能是由于牙齿的发育和结构存在差异。

5. 牙齿结构：牙齿的结构也可能影响龋齿的发生。例如，牙齿的釉质层可能较薄，更容易受到细菌侵蚀，导致龋齿的发生。

为了降低儿童龋齿的发病率，可以采取以下措施：

1. 培养良好的口腔卫生习惯：教育儿童定期刷牙和使用牙线，以减少细菌在牙齿表面的繁殖。

2. 饮食控制：限制儿童摄入过多的甜食和碳水化合物，并鼓励他们饮用清水或无糖饮料。

3. 定期检查：定期带儿童去看牙医，进行口腔检查和牙齿清洁，以及早发现和治疗龋齿。

4. 使用防龋剂：使用含有氟化物的防龋剂，如氟化钠或氟化亚锡，可以增强牙齿的抗龋能力。

5. 牙齿修复：及时修复受损的牙齿，以减少龋齿的发生。