营养不良和智力发育之间存在一定的关系，但这种关系并不是简单的因果关系。营养不良可能会影响智力发育，但这种影响并不是绝对的。以下是一些可能的原因：

1. 营养不良会影响神经元生长和发育：缺乏营养会影响神经元的生长和发育，导致智力发育受到限制。

2. 营养不良可能会导致大脑中毒：如果身体缺乏必要的营养物质，大脑中毒可能会导致智力发育受到限制。

3. 营养不良可能会影响神经传递速度：如果神经传递速度受到限制，就会影响智力发育。

4. 营养不良可能会影响大脑功能：如果大脑功能受到限制，就会影响智力发育。

需要注意的是，这些因素之间并没有绝对的关系。在实际情况中，可能存在多种因素相互作用的复杂性。因此，对于某个特定情况下的问题，需要结合具体的病史、检查结果等综合考虑。