急性鼻炎是一种常见的呼吸系统疾病，饮食在急性鼻炎的治疗和康复中起着重要作用。以下是一些急性鼻炎饮食需要注意的事项：

1. 避免辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等会加重炎症反应，可能导致症状加重。

2. 避免油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸食品等会加重痰液的产生，可能导致症状加重。

3. 增加新鲜蔬菜和水果的摄入：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，减轻炎症反应。

4. 增加富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫功能，有助于缓解炎症反应。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、菠菜等。

5. 增加富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂有助于减轻炎症反应，有助于缓解症状。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、菠菜、番茄等。

6. 增加富含纤维素的食物：纤维素有助于促进肠道蠕动，有助于缓解便秘症状。富含纤维素的食物包括全谷类、豆类、蔬菜等。

7. 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会加重炎症反应，可能导致症状加重。

总之，急性鼻炎饮食需要注意避免辛辣、油腻食物，增加新鲜蔬菜和水果、维生素C、抗氧化剂和纤维素的摄入。同时，避免饮酒和吸烟也是非常重要的。