鼻咽癌康复期间，有一些食物需要避免食用，以帮助控制病情和促进康复。以下是一些鼻咽癌康复期间应该避免的食物：

1. 腌制和熏制食品：腌制和熏制食品中含有大量的亚硝酸盐，可能增加鼻咽癌的复发风险。因此，康复期间应尽量避免食用这些食品。

2. 辛辣和刺激性食物：辛辣和刺激性食物可能会刺激口腔和喉咙，引起不适和疼痛。因此，康复期间应尽量避免食用这些食物。

3. 酒精和烟草：酒精和烟草是鼻咽癌的危险因素之一，康复期间应尽量避免使用这些物质。

4. 热和油腻的食物：热和油腻的食物可能刺激口腔和喉咙，引起不适和疼痛。因此，康复期间应尽量避免食用这些食物。

5. 生食和未煮熟的食物：生食和未煮熟的食物可能含有细菌和病毒，可能导致感染和复发。因此，康复期间应尽量避免食用这些食物。

总之，康复期间应尽量选择清淡、易消化的食物，避免食用可能刺激口腔和喉咙的食物，以促进康复和预防复发。如果您有任何疑问或需要进一步的指导，请咨询您的医生或专业医疗团队。