炒洋葱是一种美味的菜肴，但是对于患有鼻咽癌的患者来说，是否可以食用炒洋葱需要根据具体情况和医生的建议来决定。

一般来说，鼻咽癌患者在饮食上需要注意一些事项。首先，一些食物可能对鼻咽癌患者产生刺激，如辛辣食物、腌制食品等，这些食物可能增加患者的不适感，建议患者尽量避免食用。

其次，一些食物可能对患者的治疗产生负面影响，如某些药物可能与洋葱中的某些成分发生相互作用，导致药物失效或副作用增加。因此，患者在食用炒洋葱之前，最好咨询医生或药师，了解是否存在潜在的药物相互作用。

总的来说，对于患有鼻咽癌的患者来说，选择食物时应该谨慎，尽量避免食用可能刺激或影响治疗的食物。如果患者对炒洋葱感兴趣，可以咨询医生或药师的意见，以确定是否可以安全食用。