急性扁桃体炎是一种常见的感染性疾病，治疗方法通常包括以下几个方面：

1. 休息和休息：急性扁桃体炎患者应尽量休息，避免过度劳累，以帮助身体恢复。

2. 饮食调理：饮食应清淡，避免辛辣、油腻和刺激性食物，以减轻炎症反应。

3. 药物治疗：常用的药物包括抗生素和镇痛药。抗生素主要用于治疗细菌感染，而镇痛药可以缓解疼痛和炎症症状。

4. 局部治疗：局部治疗包括使用漱口液、口腔含漱和局部敷贴等。这些方法可以减轻炎症反应和疼痛。

5. 手术治疗：对于严重的急性扁桃体炎患者，手术切除扁桃体可能是必要的治疗方法。

需要注意的是，治疗方法的选择应根据患者的具体病情和医生的建议来确定。如果出现严重的感染症状或并发症，应及时就医。