咖啡斑（Coffee Stain）是一种常见的咖啡杯或咖啡壶表面的污渍，通常出现在咖啡残留物长时间暴露在空气中的情况下。咖啡斑的形成原因主要包括以下几个方面：

1. 氧化反应：咖啡斑的形成与咖啡中的化学物质与空气中的氧气发生反应有关。当咖啡残留物暴露在空气中时，其中的化学物质（如咖啡酸、茶酚等）会与氧气发生反应，形成褐色的咖啡斑。

2. 化学反应：咖啡斑的形成还与咖啡残留物中的其他化学物质发生反应有关。例如，咖啡中的单宁酸和茶酚与空气中的二氧化碳和水反应，形成咖啡斑。

3. 表面吸附：咖啡斑的形成还与咖啡残留物在表面吸附有关。残留在咖啡杯或咖啡壶表面的咖啡会吸附空气中的灰尘、污垢等物质，形成咖啡斑。

4. 环境因素：咖啡斑的形成还受到环境因素的影响。例如，咖啡斑的形成速度与空气中的湿度、温度、风速等因素有关。

为了防止咖啡斑的形成，可以采取一些措施，如及时清洗咖啡杯和咖啡壶，避免咖啡残留物长时间暴露在空气中，以及使用咖啡滤纸或咖啡机等工具来减少咖啡残留物的残留。