慢性咽炎患者在饮食上需要注意一些食物，以避免刺激咽部，加重症状。以下是一些建议：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激咽部，加重炎症反应。因此，慢性咽炎患者应尽量避免食用辛辣食物。

2. 热性食物：热性食物如热性水果（如荔枝、桂圆）、热性蔬菜（如辣椒、生姜）等，会加重炎症反应，建议慢性咽炎患者尽量避免食用。

3. 油炸食物：油炸食物如炸鸡、炸薯条等，含有过多的油脂和热量，容易引起咽部不适，建议慢性咽炎患者尽量避免食用。

4. 刺激性食物：刺激性食物如咖啡、浓茶、碳酸饮料等，含有过多的刺激物质，容易刺激咽部，加重炎症反应。建议慢性咽炎患者尽量避免饮用。

5. 腌制食物：腌制食物如腌制咸鱼、腌制咸菜等，含有过多的盐分，容易引起咽部水肿，加重炎症反应。建议慢性咽炎患者尽量避免食用。

除了上述食物，慢性咽炎患者还应注意饮食卫生，避免食用过期或不新鲜的食物，以免引起胃肠道不适。此外，慢性咽炎患者在饮食上还应注意均衡营养，摄入足够的水分和维生素，以促进身体健康。