出水痘期间，小孩的饮食需要特别注意。虽然鱼和猪肉本身不会导致水痘，但是感染水痘期间，小孩的免疫系统可能比较脆弱，所以最好避免食用生的或未经充分煮熟的鱼和猪肉。

以下是一些建议：

1. 避免生食：生的鱼和猪肉可能含有细菌和病毒，这些细菌和病毒可能会导致感染。因此，最好避免生食这些食物。

2. 彻底煮熟：如果一定要食用鱼和猪肉，最好彻底煮熟。彻底煮熟可以杀死可能存在的细菌和病毒。

3. 选择新鲜食材：尽量选择新鲜的鱼和猪肉，这样可以减少感染细菌和病毒的风险。

4. 避免交叉污染：在处理和烹饪鱼和猪肉时，尽量避免交叉污染。例如，使用不同的切菜板和刀具，避免鱼和猪肉与生食的其他食材接触。

总之，出水痘期间，小孩的饮食需要特别注意。最好避免生食鱼和猪肉，并确保这些食物被彻底煮熟。这样可以减少感染细菌和病毒的风险。