饮食六要

1. 控制胆固醇：胆石症患者应限制高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄、肥肉等。
2. 增加纤维：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少胆结石的形成。建议多食用高纤维食物，如全谷类、蔬菜、水果等。
3. 增加水分：充足的水分摄入有助于稀释胆汁，减少胆结石的形成。建议每天饮用足够的水，保持足够的水分摄入。
4. 控制盐分：高盐饮食可能增加胆结石的风险。建议胆石症患者控制食盐的摄入，避免高盐食物。
5. 增加维生素C：维生素C有助于促进胆酸的排泄，减少胆结石的形成。建议多食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。
6. 控制饮酒：饮酒可能增加胆结石的风险。建议胆石症患者限制饮酒，避免过量饮酒。

饮食五忌

1. 忌高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、肥肉等。
2. 忌高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等。
3. 忌高盐食物：如腌制食品、咸肉等。
4. 忌高纤维食物：如豆类、玉米等。
5. 忌饮酒：过量饮酒可能增加胆结石的风险。