胃癌是一种严重的疾病，治疗胃癌需要综合考虑患者的病情、肿瘤分期、个人体质等因素。以下是一些胃癌治疗的有效和安全的方法：

1. 手术治疗：手术是胃癌治疗的主要方法，包括根治性手术和姑息性手术。根治性手术包括全胃切除和胃切除，姑息性手术包括胃空肠吻合术等。手术治疗的效果取决于肿瘤的分期和患者的身体状况。

2. 化疗：化疗是用药物杀死癌细胞的治疗方法。常用的化疗药物包括顺铂、氟尿嘧啶、奥沙利铂等。化疗可以单独使用，也可以与手术或放疗联合使用。化疗的效果取决于肿瘤的分期和化疗药物的选择。

3. 放疗：放疗是用高能射线杀死癌细胞的治疗方法。常用的放疗技术包括三维适形放疗、立体定向放疗等。放疗可以单独使用，也可以与手术或化疗联合使用。放疗的效果取决于肿瘤的分期和放疗剂量的选择。

4. 靶向治疗：靶向治疗是针对肿瘤细胞表面特定分子的疗法。常用的靶向治疗药物包括抗血管生成药物、EGFR抑制剂、HER2抑制剂等。靶向治疗可以单独使用，也可以与手术、化疗或放疗联合使用。靶向治疗的效果取决于肿瘤的分子特征和靶向治疗药物的选择。

5. 免疫治疗：免疫治疗是通过激活或增强患者的免疫系统来攻击癌细胞的治疗方法。常用的免疫治疗药物包括PD-1抑制剂、PD-L1抑制剂等。免疫治疗可以单独使用，也可以与手术、化疗或放疗联合使用。免疫治疗的效果取决于肿瘤的分子特征和免疫治疗药物的选择。

治疗胃癌时，医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。治疗过程中，患者需要密切关注病情变化，定期进行随访和检查。同时，患者也需要注意饮食、生活习惯和心理健康，以促进治疗效果和康复。