咖啡与类风湿关节炎之间的关系是一个备受争议的话题。虽然没有直接的研究证据证明咖啡与类风湿关节炎之间的因果关系，但是一些研究表明，咖啡的摄入可能会影响关节疼痛和炎症的程度。

类风湿关节炎是一种慢性炎症性疾病，主要影响关节和周围的组织。研究发现，一些咖啡成分，如咖啡因和黄嘌呤，可能具有抗炎和抗氧化作用，这可能有助于减轻关节疼痛和炎症。然而，这些研究结果并不一致，而且咖啡中的其他成分也可能具有不同的影响。

另外，一些研究还发现，咖啡的摄入可能会增加关节疼痛和炎症的风险。这可能是由于咖啡中的咖啡因和其他刺激物质可能导致炎症反应的增强。然而，这些研究结果并不一致，而且咖啡的摄入量和频率也可能对风险的影响。

总的来说，咖啡与类风湿关节炎之间的关系尚不明确。如果你担心咖啡可能对你的类风湿关节炎产生影响，最好咨询你的医生，以获取具体的建议。