食道癌术后并发症包括：

1. 食管狭窄：手术可能导致食管狭窄，影响食物通过。

2. 食管瘘：手术可能导致食管与周围组织或器官形成瘘，导致食物漏出。

3. 感染：手术可能导致伤口感染，需要进行抗生素治疗。

4. 出血：手术可能导致食管或周围组织出血，需要进行止血处理。

5. 气管瘘：手术可能导致气管与周围组织或器官形成瘘，导致呼吸困难。

6. 食管痉挛：手术可能导致食管痉挛，导致食物通过困难。

7. 食管胃反流：手术后，胃内容物可能会反流到食管，引起不适。

8. 术后疼痛：手术后可能会出现疼痛，可能需要使用止痛药物。

9. 术后营养不良：手术后可能需要进行营养支持，以帮助身体恢复。

10. 术后复发：手术后可能存在复发的风险，需要定期进行检查和随访。