糖尿病多饮与多尿（Polydipsia and Polyuria）是糖尿病的一种常见症状，主要与血糖水平升高有关。以下是糖尿病多饮与多尿的具体原因：

1. 血糖升高：糖尿病患者的血糖水平升高，导致渗透压升高。渗透压是液体分子渗透进入细胞或组织内的压力。高血糖水平导致渗透压升高，细胞外的水分进入细胞内，引起多饮。

2. 渗透压调节：为了平衡渗透压，身体会启动渗透调节机制。渗透调节机制包括肾小管重吸收水分和尿液的浓缩。当渗透压升高时，肾脏会重吸收更多的水分，以降低渗透压。然而，在糖尿病的情况下，渗透调节机制可能受损，导致肾脏不能有效地重吸收水分，导致多尿。

3. 渗透压刺激：高血糖水平刺激下丘脑的渴感中枢，引起口渴的感觉。口渴的感觉促使人们增加饮水量，以降低血糖水平。

4. 利尿剂治疗：一些糖尿病患者可能需要使用利尿剂来控制血糖水平。利尿剂通过增加尿液的排出量，帮助身体排出多余的血糖。然而，利尿剂也可能导致多尿和口渴。

总之，糖尿病多饮与多尿是由于高血糖水平导致的渗透压升高和渗透调节机制受损。为了控制糖尿病的症状，患者可以通过控制血糖水平、保持适当的水分摄入以及避免使用利尿剂来缓解多饮与多尿的症状。