肠胃炎时，选择适合食用的水果是非常重要的。以下是一些建议：

1. 苹果：苹果是肠胃炎患者很好的选择。它们含有丰富的纤维素，可以帮助消化，同时还含有维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统。

2. 香蕉：香蕉是另一种适合肠胃炎患者的水果。它们含有丰富的钾，可以帮助平衡电解质，同时含有一定的纤维素，有助于消化。

3. 葡萄柚：葡萄柚含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫系统，促进消化。

4. 柠檬：柠檬含有丰富的维生素C，可以增强免疫系统，同时还具有抗菌和抗炎作用。

5. 草莓：草莓含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增强免疫系统，促进消化。

6. 蓝莓：蓝莓含有丰富的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，同时还含有一定的纤维素，有助于消化。

请注意，每个人的肠胃状况都不同，建议在食用任何新的水果之前，先咨询医生或营养师的建议。