急性咽炎是一种常见的咽喉疾病，饮食护理对于缓解症状和促进康复非常重要。以下是一些建议，可以帮助您护理急性咽炎：

1. 喝足够的水：保持足够的水分摄入可以帮助稀释黏液，减轻喉咙疼痛和不适感。建议每天喝足够的水，保持足够的水分摄入。

2. 选择清淡饮食：避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、油炸食品、巧克力等。这些食物会加重喉咙的炎症和疼痛。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蒸鱼等。

3. 食用富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫系统，有助于缓解炎症和疼痛。建议选择富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜（如菠菜、西红柿、胡萝卜）、柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）等。

4. 食用温热的食物：温热的食物可以缓解喉咙的疼痛和不适感。建议选择温热的汤、粥、热牛奶等食物。

5. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会加重喉咙的炎症和疼痛。建议避免吸烟和饮酒，以促进康复。

6. 保持口腔卫生：保持口腔卫生可以减少细菌滋生，有助于缓解炎症和疼痛。建议使用软毛牙刷和清水刷牙，定期使用漱口水。

总之，急性咽炎饮食护理的关键是选择清淡、易消化、富含维生素C的食物，避免辛辣、油腻和刺激性食物。同时，保持足够的水分摄入，保持口腔卫生，避免吸烟和饮酒，有助于缓解症状和促进康复。如果您有特定的饮食需求或过敏情况，请咨询专业医生或营养师的建议。