血糖高是老年人常见的健康问题，以下是一些建议可以帮助老年人控制血糖水平：

1. 控制碳水化合物摄入量：老年人应该尽量控制碳水化合物的摄入量，特别是高糖食物，如糖果、糕点和糖果饼干。可以选择低糖或无糖的食物，如全麦面包、糙米和蔬菜。

2. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以帮助老年人控制血糖水平。建议老年人增加摄入高纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。

3. 控制饮食中的脂肪：老年人应该尽量选择低脂肪的食物，如鱼、鸡肉、瘦肉和豆类。避免食用高脂肪的食物，如肥肉、油炸食品和奶油制品。

4. 控制饮食中的盐分：老年人应该尽量控制饮食中的盐分摄入量，以降低高血压的风险。建议老年人选择低盐或无盐的食物，如新鲜蔬菜和水果。

5. 控制饮食中的糖：老年人应该尽量避免食用高糖的食物，如糖果、糕点和糖果饼干。可以选择低糖或无糖的食物，如全麦面包、糙米和蔬菜。

6. 控制饮食中的酒精：老年人应该尽量避免饮酒，因为酒精会影响血糖水平。如果老年人需要饮酒，应该适量饮用，并确保在饭后饮用。

7. 坚持适量的运动：老年人应该坚持适量的运动，以帮助控制血糖水平。建议老年人选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳或瑜伽。

8. 定期检查血糖水平：老年人应该定期检查血糖水平，以便及时发现血糖控制问题，并采取相应的措施。建议老年人每年至少检查一次血糖水平。

希望这些建议能对老年人控制血糖水平有所帮助。如果您还有其他问题，请随时提问。