痛风病人在饮食安排上需要特别注意，以下是一些建议：

1. 控制嘌呤摄入量：痛风病人的饮食应该尽量减少嘌呤的摄入，因为嘌呤是尿酸生成的重要原料。建议痛风病人尽量选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼和禽类等。

2. 控制饮酒：痛风病人应该避免饮酒，因为酒精会促进尿酸的生成。如果您必须饮酒，建议限制在每天2个标准饮品（如啤酒或红酒）以内。

3. 控制碳水化合物摄入量：高碳水化合物食物会导致体内血糖波动，进而影响尿酸水平。建议痛风病人选择低GI（血糖指数）食物，如全谷类、豆类和蔬菜。

4. 控制体重：肥胖是痛风的一个重要危险因素，因此痛风病人应该控制体重，保持适当的体重。

5. 增加水分摄入：痛风病人应该增加水分摄入，因为充足的水分有助于尿酸的排泄。建议每天喝足够的水，保持足够的尿量。

6. 避免高果糖饮料和果汁：高果糖饮料和果汁会导致体内果糖含量过高，进而促进尿酸的生成。建议痛风病人尽量避免饮用这些饮料。

7. 避免高嘌呤食物：痛风病人应该尽量避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类、豆类和浓汤等。

总之，痛风病人的饮食应该以低嘌呤、低热量、低GI食物为主，同时注意控制体重、增加水分摄入和避免高果糖饮料和果汁。如果您有任何饮食上的疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。