胃癌从早期发展到晚期的时间因个体差异和具体病情而异。一般来说，胃癌的发展速度取决于肿瘤的大小、位置、侵袭性以及患者的年龄、健康状况等因素。

以下是一些可能的时间段：

1. 早期胃癌：通常没有明显症状，可能需要通过内窥镜检查或血液检查来发现。早期胃癌通常需要数月到一年左右的时间才能发展到晚期。

2. 中期胃癌：中期胃癌通常已经侵入胃壁，可能出现一些症状，如消化不良、胃痛等。中期胃癌的发展速度因个体差异而异，可能需要几个月到一年左右的时间。

3. 晚期胃癌：晚期胃癌通常已经扩散到其他器官，如肝、肠等。晚期胃癌的发展速度因个体差异而异，可能需要几个月到一年左右的时间。

需要注意的是，胃癌的发展速度因个体差异而异，具体的时间取决于个体的病情和治疗情况。因此，对于每个患者来说，具体的发展速度是不确定的。

为了更好地了解胃癌的发展速度，建议患者定期接受胃镜检查和血液检查，以便及早发现和治疗胃癌。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、戒烟限酒、适量运动等，也有助于预防胃癌的发生和进展。