胃溃疡手术是一种治疗胃溃疡的方法，主要目的是切除胃中的溃疡部分。具体来说，胃溃疡手术可能包括以下步骤：

1. 准备阶段：术前准备包括麻醉、消毒、麻醉插管等。

2. 手术切口：手术切口可能位于胃的前壁或后壁，具体取决于胃溃疡的位置。

3. 胃内窥镜检查：在手术过程中，医生可能会使用胃内窥镜检查，以确定溃疡的具体位置和大小。

4. 切除溃疡：医生会利用手术器械，如胃镜、电刀等，将溃疡切除。

5. 缝合胃壁：切除溃疡后，医生会缝合胃壁，以保护胃壁免受进一步损伤。

6. 术后护理：术后，患者需要进行适当的护理，包括进食清淡、避免剧烈运动等。

需要注意的是，胃溃疡手术的具体步骤可能会因手术类型和医生的个人习惯而有所不同。如果您有胃溃疡手术的疑问或担忧，建议咨询专业医生以获取详细的解释和建议。