急性胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，中医治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 中药治疗：中医认为胰腺炎与脾胃功能失调有关，因此可以采用中药治疗。常用的中药包括黄连、黄芩、枳实等，可以清热解毒、消食化滞。具体的中药配方和剂量需要根据病情和个体情况来确定。

2. 针灸治疗：中医认为胰腺炎与经络不通有关，可以采用针灸治疗。常用的穴位包括足三里、内关、关元等，可以通过刺激穴位来促进气血运行，缓解胰腺炎的症状。

3. 饮食调理：中医认为胰腺炎与饮食不当有关，因此可以通过饮食调理来缓解症状。建议患者避免油腻、辛辣、刺激性食物，多食用清淡易消化的食物，如米粥、蔬菜、水果等。

4. 推拿按摩：中医认为胰腺炎与气血运行不畅有关，可以采用推拿按摩来促进气血运行。常用的推拿手法包括揉、捏、推、拿等，可以刺激穴位，缓解胰腺炎的症状。

需要注意的是，中医治疗方法应该在中医师的指导下进行，因为每个人的病情和体质都不同，治疗方法也需要因人而异。此外，急性胰腺炎是一种严重的疾病，如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，接受专业医生的治疗。