年龄群体：本次事故中的75%是成年女性。事故原因可追溯至过年期间进行杀鸡宰鸭剖鱼等活动，不慎导致自身受伤。

急救要点：

1. 若出血较少且伤势不严重，可在清洗伤口后使用创可贴覆盖。建议不要在伤口上涂抹红药水或止血粉等药物，只需保持伤口清洁即可。

2. 对于大面积出血的伤口，应立即进行止血并迅速就医。具体止血方法为：用干净纱布包扎伤口，同时捏住手指根部两侧，并将手高举过心脏位置。由于该部位的血管分布在左右两侧，采用这种手势可以有效止住出血。橡皮止血带的使用效果更佳，但需注意每20-30分钟必须松开止血带几分钟，以免导致手指缺血坏死。