萎缩性胃炎发展成胃癌是一个复杂的过程，具体的时间因人而异。一般来说，萎缩性胃炎是一种慢性炎症，如果不及时治疗和改善生活方式，可能会增加患胃癌的风险。

然而，萎缩性胃炎发展成胃癌的具体时间很难确定，因为胃癌的发生是一个多因素的过程，包括遗传、生活方式、饮食习惯、感染等因素。一般来说，萎缩性胃炎发展成胃癌需要数年甚至数十年的时间。

为了降低患胃癌的风险，建议定期进行胃镜检查，及时发现和治疗萎缩性胃炎和其他胃部疾病。此外，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、健康饮食、适量运动等，也有助于降低患胃癌的风险。

总之，萎缩性胃炎发展成胃癌是一个复杂的过程，具体的时间因人而异。通过定期检查和改善生活方式，可以降低患胃癌的风险。