急性阑尾炎是一种严重的腹部感染疾病，喝水是非常重要的。在急性阑尾炎期间，患者应该尽量保持足够的水分摄入，以维持身体的水分平衡和正常的新陈代谢。

喝水可以帮助患者保持足够的水分摄入，有助于稀释尿液，减轻膀胱和尿道的疼痛和不适感。此外，喝水还可以帮助患者保持足够的电解质平衡，尤其是在呕吐或腹泻时，可能会导致电解质紊乱。

然而，在急性阑尾炎期间，患者可能还需要注意一些其他饮食和生活习惯。例如，患者可能需要避免食用过多的油腻或刺激性食物，以减轻胃肠道的负担。此外，患者可能还需要遵循医生的建议，如定期测量体温、服用药物、定期复查等。

总之，急性阑尾炎患者应该尽量保持足够的水分摄入，以维持身体的水分平衡和正常的新陈代谢。同时，患者还需要注意其他饮食和生活习惯，并遵循医生的建议。