有群众相信牛奶富含高蛋白质，巧克力则是能量食品，认为同时食用两者一定有益健康。然而，事实并非如此。牛奶和巧克力混合会导致牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。这使得原本富含营养价值的钙变成了对人体有害的物质，进而引发缺钙、腹泻、少年儿童发育迟缓、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等问题。

专家指出，有人认为牛奶加上鸡蛋会形成早餐中的营养互补。然而，这种做法并不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要含有淀粉，其中含有脂肪氧化酶会破坏维生素A。儿童尤其是婴幼儿，如果缺乏维生素A，会导致发育迟缓，体弱多病。因此，即使是为了补充营养，也应该将两者分开食用。

还有人认为，牛奶浓度越高，得到的营养就越丰富，但事实并非如此。过浓的牛奶会导致腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，对婴幼儿尤其危险。此外，在牛奶中添加橘汁或柠檬汁看似是个好方法，但果酸会导致牛奶中蛋白质变性，降低其营养价值。

不少人主张用有营养的食物送服药物，但这是极端错误的。牛奶会明显影响人体对药物的吸收速度，并可能导致药效降低，甚至对身体造成危害。因此，服药前后最好避免喝牛奶。