肝癌患者在饮食方面需要特别注意，因为肝癌是一种恶性肿瘤，可能对患者的消化系统产生负面影响。

老母鸡是一种常见的家禽，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。然而，肝癌患者是否适合食用老母鸡，具体取决于患者的病情和医生的建议。

一般来说，肝癌患者应该遵循一个均衡的饮食，包括足够的蛋白质、碳水化合物和健康的脂肪。老母鸡是一种很好的蛋白质来源，可以提供患者所需的营养。

然而，肝癌患者可能需要避免一些食物，如高脂肪和高胆固醇的食物，以及可能导致消化不良的食物。因此，在食用老母鸡之前，患者应该咨询医生，以确保其饮食计划是安全和适当的。

总之，肝癌患者是否适合食用老母鸡，应该根据患者的具体情况和医生的建议来决定。