尿毒症是一种严重的肾脏疾病，饮食对于尿毒症患者的治疗和康复至关重要。以下是一些建议，尿毒症患者在饮食上应注意：

1. 限制蛋白质摄入：尿毒症患者需要控制蛋白质的摄入，因为过多的蛋白质会增加肾脏负担。建议尿毒症患者每天摄入的蛋白质量不超过0.8克/公斤体重。

2. 选择低磷饮食：尿毒症患者需要限制磷的摄入，因为过多的磷会增加肾脏负担。建议尿毒症患者选择低磷饮食，包括选择低磷的蔬菜（如菠菜、西兰花）和低磷的肉类（如鸡胸肉、鱼肉）。

3. 增加钾摄入：尿毒症患者需要增加钾的摄入，因为钾可以帮助肾脏排泄体内多余的钠。建议尿毒症患者选择高钾食物，如香蕉、土豆、菠菜等。

4. 控制盐的摄入：尿毒症患者需要控制盐的摄入，因为过多的盐会增加肾脏负担。建议尿毒症患者每天摄入的盐量不超过2克。

5. 增加水分摄入：尿毒症患者需要增加水分摄入，因为水分可以帮助肾脏排泄体内多余的废物。建议尿毒症患者每天摄入足够的水分，一般建议每天摄入2-3升水。

6. 选择低脂肪饮食：尿毒症患者需要控制脂肪的摄入，因为过多的脂肪会增加肾脏负担。建议尿毒症患者选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜等。

7. 避免饮酒和咖啡因：尿毒症患者需要避免饮酒和摄入咖啡因，因为酒精和咖啡因会增加肾脏负担。建议尿毒症患者戒酒，并限制咖啡因的摄入。

总之，尿毒症患者在饮食上需要控制蛋白质、磷、钾、盐、水分和脂肪的摄入，同时避免饮酒和咖啡因。这些饮食建议可以帮助尿毒症患者维持健康，促进康复。