食道癌是一种严重的疾病，对于老年人来说，治疗和护理非常重要。以下是一些建议，希望能对你有所帮助：

1. 诊断和治疗：首先，老年人需要进行全面的诊断，包括影像学检查（如X光、CT扫描）和病理学检查。然后，医生会根据诊断结果制定个性化的治疗计划。

2. 手术治疗：对于早期食道癌患者，手术可能是一个有效的治疗选择。手术可能包括食管切除术和淋巴结清扫术。

3. 化疗：化疗是一种常用的治疗方法，通过使用药物来杀死癌细胞。化疗通常与手术治疗一起使用，以提高治愈率。

4. 放疗：放疗是一种使用高能射线来杀死癌细胞的治疗方法。放疗通常与手术治疗一起使用，以提高治愈率。

5. 支持治疗：老年人在治疗期间可能需要额外的支持和护理。这可能包括营养支持、疼痛管理、心理支持和康复治疗。

6. 定期检查：老年人在治疗结束后需要定期进行检查，以确保癌症没有复发。

7. 生活方式改变：老年人可以通过改变生活方式来预防食道癌。这包括戒烟、限制饮酒、健康饮食和定期锻炼。

希望这些建议对你有所帮助。如果你有更多的问题，请随时向我提问。