便秘患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于排便。建议多食用高纤维食物，如全谷类、蔬菜、水果、豆类和坚果。

2. 增加水分摄入：充足的水分摄入有助于软化大便，促进排便。建议每天喝足够的水，保持足够的水分摄入。

3. 避免过度饮酒和咖啡因：过度饮酒和咖啡因可能导致脱水，加重便秘。建议减少饮酒和咖啡因的摄入。

4. 增加纤维素含量：纤维素有助于增加肠道蠕动，促进排便。建议多食用富含纤维素的食物，如全谷类、蔬菜、水果和豆类。

5. 避免高脂肪和高蛋白食物：高脂肪和高蛋白食物可能导致便秘。建议减少高脂肪和高蛋白食物的摄入。

6. 保持饮食规律：保持饮食规律有助于肠道正常运作。建议每天定时进食，避免长时间空腹或饱腹。

7. 增加运动量：适量的运动有助于促进肠道蠕动，促进排便。建议每天进行适量的运动，如散步、慢跑、瑜伽等。

总之，便秘患者在饮食方面需要注意增加膳食纤维、水分、纤维素含量，避免过度饮酒和咖啡因，保持饮食规律和适量的运动。这些措施有助于改善便秘症状。