孕妇急性肠胃炎时，饮食应该以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。以下是一些建议的饮食选择：

1. 米粥：米粥是孕妇急性肠胃炎时很好的选择，可以选择白米粥或者小米粥，煮成较稀的状态，方便消化。

2. 煮熟的蔬菜：孕妇急性肠胃炎时，可以选择煮熟的蔬菜，如蒸蔬菜、炒蔬菜等，避免食用生蔬菜。

3. 煮熟的瘦肉：孕妇急性肠胃炎时，可以选择煮熟的瘦肉，如鸡肉、鱼肉等，避免食用生肉。

4. 煮熟的米面：孕妇急性肠胃炎时，可以选择煮熟的米面，如煮米饭、煮面条等，避免食用生米面。

5. 酸奶：酸奶含有益生菌，可以帮助消化，孕妇急性肠胃炎时可以适量饮用。

6. 水果：孕妇急性肠胃炎时，可以选择一些易消化的水果，如苹果、香蕉、梨等，避免食用过多。

总之，孕妇急性肠胃炎时，饮食应该以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生或专业营养师的建议。