老年痴呆是一种神经退行性疾病，其发病原因和治疗方法需要综合考虑多种因素。饮食调理可以作为老年痴呆的辅助治疗手段之一，但需要根据患者的具体情况进行个体化制定。

以下是一些饮食调理老年痴呆的建议：

1. 增加蛋白质摄入量：蛋白质是构成脑细胞的重要组成部分，对于保持大脑健康非常重要。建议增加富含蛋白质的食物，如鱼、肉、豆类、坚果等。

2. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和其他肠道问题。适当增加蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物摄入量。

3. 控制糖分摄入量：过多的糖分会导致血糖波动，影响神经元的正常功能。适当控制糖分摄入量，例如减少高糖饮料和糕点的摄入量。

4. 补充营养素：老年痴呆患者需要额外补充一些营养素，如维生素B12、叶酸等。建议咨询医生或营养师，根据自身情况制定合适的补充计划。

总之，老年痴呆是一种需要综合治疗的疾病，饮食调理只是其中的一部分。建议患者在医生或营养师的指导下进行个体化调整。