脂肪填充手术是一种美容手术，通常需要在手术后几天内避免食用某些食物，以帮助伤口愈合。具体的饮食建议可能因手术类型和个体差异而有所不同。

一般来说，手术后几天内，建议避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，这些食物可能会刺激伤口，导致疼痛和肿胀。此外，建议避免食用海鲜类食品，如虾。

然而，具体吃虾的时间取决于手术恢复的情况。一般来说，手术后的前几周内，伤口可能仍然存在一些炎症和肿胀，此时吃虾可能会刺激伤口，导致疼痛和不适。因此，建议在手术后的几周内，尽量避免吃虾，以帮助伤口愈合。

总的来说，手术后吃虾的具体时间取决于手术恢复的情况和个体差异。如果你对具体的饮食建议有任何疑问，最好咨询医生或专业美容师的意见。