食道癌是一种恶性肿瘤，发生在食道上，可能会导致一系列症状，其中包括食物滞留。食物滞留是指食物在食道中无法顺利通过，导致食物在食道中停留，引起不适感和消化问题。

导致食物滞留的原因可能有多种，包括肿瘤的生长和扩张，以及肿瘤对食道的压迫和阻塞。肿瘤的生长可能会导致食道的狭窄，从而导致食物滞留。此外，肿瘤还可能引起食道的炎症和溃疡，进一步导致食物滞留。

食物滞留的症状可能包括吞咽困难、吞咽疼痛、食物反流、体重减轻、疲劳和疲劳感等。这些症状可能会影响患者的生活质量和日常活动。

如果您怀疑自己患有食道癌，建议您尽快就医。医生可能会进行一系列检查，包括X射线、CT扫描、食管镜检查和活检等，以确定诊断和制定治疗计划。治疗可能包括手术、放疗、化疗或综合治疗，具体治疗方案取决于肿瘤的类型、位置和分期。

总之，食道癌可能导致食物滞留，这是一种常见的症状。如果您有相关症状，请及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。