在肝移植手术后，当恢复饮食时可能会发现某些食物的味道变了。这是因为手术的影响以及术后长时间的禁食和药物的副作用会使你的味觉有些迟钝。不过不用担心，几周后味觉会逐渐恢复正常。免疫抑制剂可能会引起消化道问题，如呕吐、腹泻和食欲减退等。一般情况下可以针对症状处理，如果特别顽固，可能需要调整剂量，建议与移植医师联系。以下是饮食方面的注意事项：

1. 少食多餐：术后早期可能会感到腹胀，建议少食多餐。

2. 含丰富蛋白质：每餐蛋白质不应少于120克，有助于体重恢复。

3. 肉类食用：避免吃肥肉，肉必须煮熟。

4. 食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物。

5. 少吃火锅和类似饮食，注意食物卫生。

6. 避免食用烧烤、腌腊制品。

7. 注意饮食卫生，避免食物中毒。

肝移植术后，一旦怀疑食物中毒的可能，应尽快与移植医师联系。