酒精性肝硬化是一种严重的肝脏疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些建议：

1. 限制酒精摄入：酒精是肝硬化的主要病因之一，因此患者应尽量避免饮酒。如果患者无法完全戒酒，应限制每日饮酒量，以保护肝脏。

2. 控制蛋白质摄入：肝硬化患者肝脏功能受损，蛋白质代谢受到影响。因此，患者应限制蛋白质摄入，避免过多蛋白质摄入导致肝脏负担加重。

3. 增加纤维素摄入：纤维素有助于促进肠道蠕动，减少便秘和消化不良。肝硬化患者应增加纤维素摄入，以促进肠道健康。

4. 控制脂肪摄入：肝硬化患者肝脏功能受损，脂肪代谢受到影响。因此，患者应控制脂肪摄入，避免过多脂肪摄入导致肝脏负担加重。

5. 增加维生素和矿物质摄入：肝硬化患者肝脏功能受损，维生素和矿物质代谢受到影响。因此，患者应增加维生素和矿物质摄入，以维持身体健康。

6. 避免食用高盐食物：肝硬化患者肝脏功能受损，盐分代谢受到影响。因此，患者应避免食用高盐食物，以减轻肝脏负担。

7. 保持饮食多样化：肝硬化患者应保持饮食多样化，摄入足够的营养物质，以维持身体健康。

总之，酒精性肝硬化患者在饮食方面需要特别注意，避免饮酒，控制蛋白质、脂肪、盐分和纤维素摄入，增加维生素和矿物质摄入，保持饮食多样化。这些饮食建议有助于保护肝脏健康，促进康复。