支气管哮喘是一种常见的呼吸系统疾病，其治疗需要综合考虑饮食因素。以下是支气管哮喘的食疗营养原则：

1. 控制蛋白质摄入量：过多的蛋白质会刺激免疫系统产生过多的白细胞，增加炎症反应，从而加重哮喘症状。建议每天摄入蛋白质不超过1克/千克体重。

2. 控制碳水化合物和脂肪摄入量：过多的碳水化合物和脂肪会导致血糖升高，增加炎症反应。建议控制碳水化合物和脂肪的摄入量，并选择低GI值的食物。

3. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和废物，从而减轻支气管痉挛和炎症反应。建议每天摄入20-30克膳食纤维。

4. 补充维生素C、E和锌等抗氧化剂：这些抗氧化剂可以帮助免疫系统抵御病毒和细菌的侵袭，减轻炎症反应。建议每天摄入50-100毫克维生素C、E和锌等抗氧化剂。

5. 增加蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维、抗氧化剂和微量元素的食物摄入：这些食物可以提供身体所需的营养素，帮助减轻支气管哮喘症状。

总之，在治疗支气管哮喘时，饮食调整是非常重要的一环。患者应该根据自己的情况选择适合自己的饮食方案，并且注意控制饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养成分。