以下是一些可以帮助软化血管的食物：

1. 红肉（如牛肉、猪肉和羊肉）：红肉富含胆固醇，但也含有丰富的营养素，如铁、锌和维生素B12等。

2. 鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对于心脏健康非常重要。例如三文鱼、鳕鱼和鲭鱼等。

3. 坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪酸，如亚麻酸和欧米茄-3脂肪酸，可以降低胆固醇水平。

4. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜富含叶酸、维生素C和E等营养素，有助于保护血管健康。

5. 水果：水果中含有丰富的纤维素和抗氧化剂，有助于保持身体健康。

需要注意的是，虽然这些食物对于血管健康有益，但也不能完全代替药物治疗。如果您正在服用药物或有其他疾病，请务必咨询医生。