1. 色素对食物的影响

硫酸盐在人体的消化过程中发挥着重要的作用。缺乏硫酸盐会导致消化道通透性增加，使带有鸦片活性的钛进入血液，进而加剧自闭症（孤独症）患者的症状恶化。因此，在消化过程中，那些需要硫酸盐的食物，无论是天然的还是人工合成的色素食品，如巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等，都不利于自闭症患者的康复。因此，应尽量避免给孩子食用这些食物。

2. 水杨酸盐含量高的食物

含有高水杨酸成分的食物对自闭症患者有不良影响，因为水杨酸对胃肠道有负面作用，增加了消化道的通透性。这些食物包括橘子、橙、胡柚、柠檬、番茄等，建议患者避免摄入。

3. 谷类食物

所谓的谷类食物主要指制成的食物，如燕麦和黑麦，而不包括我们通常食用的大米和土豆等。因此，自闭症患者的家长应当留意避免孩子食用黑、燕麦片以及面食类的食物，如馒头、包子和饼干等。

4. 蛋白质食物

由于自闭症儿童无法完全分解中的酪蛋白，导致消化道内鸦片活性的短钛链增加，影响症状。因此，控制自闭症儿童减少或避免摄入奶制品是有益的。除此之外，鸡蛋、鲜奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也富含酪蛋白，家长应该限制孩子对这些食物的摄入。在控制这些食物的同时，注意提供替代品，如豆奶或蔬菜。

在限制以上四类食物后，家长可以根据孩子对其他食物的反应，进一步选择性控制。例如，有些自闭症儿童在食用牛肉和茄子后可能出现不良情绪或行为反应。制定记录表，记录孩子每天的食物摄入以及当日的情绪、行为表现，观察3-6个月，有助于找到对孩子有影响的特定食物。

饮食治疗只是自闭症儿童综合治疗方法的一部分，家长应结合其他治疗方法全面对待自闭症儿童。尽管目前科学家对自闭症的病因尚无确切定论，但所有这些治疗仍处于探索阶段，尚无能够完全治愈自闭症的特效疗法。因此，家长应更加努力在教育和训练方面付出。