许多关于肾结石的注意事项都指出，尿液中的草酸有一半是通过饮食吸收而来。因此，为了减少尿液中的草酸含量，必须降低从食物中摄取的草酸量以及其吸收率。

然而，由于大多数食物中草酸盐的含量较低且吸收率较低，对于非肠源性肾结石患者来说，限制饮食中的草酸盐可能难以产生预期效果。肾结石的注意事项更加强调了这类患者如何摄取草酸的问题。

1. 在非肠源性结石患者中，限制饮食中的草酸盐的效果难以预测。

2. 草酸本身是可溶的，通过煮食可以去除食物中的草酸，因此建议食用含有较多草酸的食品时进行烹饪处理。

3. 慢性消化道疾病，例如Crohn病，以及分流手术和小肠切除手术后的患者，可以通过降低饮食中草酸含量或口服钙剂来减少非结合草酸的吸收，以达到治疗效果。

4. 日常饮食中富含草酸的食物包括菠菜、笋、巧克力、花生、茶等；而许多其他食品中草酸的含量及草酸前体物质的量尚未明确。

5. 在食用富含草酸盐的食物时，同时增加钙的摄入可以抑制由高草酸尿引起的结石，并减少草酸钙结晶的风险。因此，原发性钙石患者在摄入高草酸盐的食物时，应同时确保足够的钙摄入，以降低结石的风险。