肝癌病人的饮食选择是非常重要的，以下是一些建议：

1. 高蛋白质食物：肝癌病人需要摄入足够的蛋白质来支持身体修复和免疫功能。建议选择鱼、鸡肉、豆类、坚果等高蛋白质食物。

2. 高纤维食物：高纤维食物可以帮助消化和排便，减轻肝脏负担。建议选择全谷类、水果、蔬菜等高纤维食物。

3. 低脂肪食物：高脂肪食物会增加肝脏负担，建议选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼、低脂奶制品等。

4. 富含维生素和矿物质的食物：维生素和矿物质对肝脏健康至关重要。建议选择新鲜蔬菜、水果、全谷类等食物，以满足身体对维生素和矿物质的需求。

5. 避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会增加肝脏负担，建议肝癌病人避免饮酒和吸烟。

6. 少量多餐：肝癌病人可以选择少量多餐的方式，避免过度饱腹，减轻肝脏负担。

总之，肝癌病人的饮食应该以高蛋白质、高纤维、低脂肪、富含维生素和矿物质的食物为主，避免饮酒和吸烟。此外，肝癌病人还应咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。